МЕЛЬНИК В.М.
КУХНЯ НАРОДОВ СССР, 1982


ГЛАВНАЯ СТРАНИЦА / МЕНЮ САЙТА

Обновление сайта 19.09.2017 / Листание страниц: CTRL + ← или CTRL + →

ПОИСК ПО САЙТУ:

СОВЕТЫ МОЛОДЫМ ХОЗЯЙКАМ
Овощи
Тесто
Крупы и макароны
Творог
Рыба
Мясо, субпродукты
Некоторые кулинарные термины
Пряности, используемые в приготовлении блюд

РУССКАЯ КУХНЯ
Салат русский летний
Салат из квашеной капусты
Салат зеленый с яйцом и майонезом
Салат из редиса с яйцом и луком
Грибы с луком по-русски
Салат русский
Бульон с пирожками
Суп крестьянский
Суп картофельный с грибами
Щи с квашеной капустой
Щи донские из осетрины
Щи русские с картофелем
Борщ московский
Борщ с уткой и грибами
Рассольник с почками по-московски
Рассольник ленинградский
Рассольник с гусиными потрохами
Солянка рыбная
Окрошка мясная
Камбала отварная с маслом
Треска с картофелем и луком
Карась, запеченный с грибами и сметаной
Линь, тушенный с зеленым луком
Угорь запеченный
Судак жареный по-ленинградски
Карп жареный с гречневой кашей
Рыбные тефтели с картофельным пюре
Рулет рыбный с луком и яйцом
Пудинг рыбный
Говядина духовая по-русски
Говядина тушеная по-русски
Зразы рубленые с гречневой кашей
Говядина, запеченная под луковым соусом с грибами
Жаркое старого мельника
Грудинка телячья в соусе белое вино
Котлеты пожарские
Свинина жареная с тушеной капустой
Свинина рубленая, запеченная с картофелем
Свинина, тушенная с макаронами
Грудинка баранья, фаршированная кашей
Говядина миронтон
Баранина, тушенная с картофелем
Котлеты бараньи запеченные
Курица с рисом
Утка, фаршированная яблоками
Жаркое из гуся
Заяц, тушенный в горшочке, с рисовой кашей
Почки говяжьи по-русски
Сальники по-русски
Запеканка макаронная с мясом
Котлеты картофельные с луковым соусом
Пироги русские с капустой
Шаньги уральские
Коврижка медовая
Медовый пряник
Крендельки вареные

УКРАИНСКАЯ КУХНЯ
Салат из редиса и лука
Салат из помидоров и огурцов
Кабачки, фаршированные овощами
Бычки по-одесски
Рыба в маринаде
Сельдь молотая (форшмак)
Икра из свежей рыбы
Сельдь в маринаде
Сельдь с картофелем
Рыба фаршированная по-одесски
Головизна свиная прессованная
Кефаль по-черноморски
Камбала, тушенная с овощами
Налим, запеченный с кабачками
Лещ, фаршированный гречневой кашей
Сельдь, запеченная с яйцом
Тефтели из рыбы в томатном соусе
Борщ по-одесски
Борщ селянский с фасолью и яблоками
Борщ полтавский
Суп кулеш украинский
Суп по-деревенски
Суп из овощей с клецками
Свинина жареная с гречневой кашей
Свинина тушеная по-домашнему
Битки по-селянски
Биточки свиные по-миргородски
Жаркое по-домашнему
Говядина, шпигованная салом
Говядина в кисло-сладком соусе
Говядина отварная с картофельным пюре

⇦ Ctrl предыдущая страница содержания / страница 1 из 6 / следующая страница содержания Ctrl ⇨ 



cartalana.orgⒸ 2008-2017 контакт: koshka@cartalana.org